A las siete de la tarde del viernes 2 de mayo de 1890 tuvo lugar la inauguración del Gran Hotel Universal, regentado por don Félix Cabezo.
El hotel ocupaba uno de los nuevos edificios levantados por
el señor Zabálburu en el Plano de San Francisco.
Al acto acudió un centenar de invitados.
Dos bandas de música amenizaban el acto, la del Sr. Espada a
la entrada del hotel y la del Sr. Mirete en el patio del mismo.
Diversas mesas con los platos más suculentos ocupaban la
planta baja del hotel en las que tampoco faltaba el buen vino y “el expansivo
Champan”[1]
para regocijo del centenar de invitados.
El nuevo hotel contaba con gabinete de lectura, salón de recreo y magníficas habitaciones lujosamente amuebladas[2].
El Hotel Universal, con el paso del tiempo, pasó a llamarse
Reina Victoria y luego solo Hotel Victoria.
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